品種をA類からG類まで細かく分け、類ごとに必要な果汁糖度を変えているのが他のGIと違う点。さらに「長野ワイン」と上位区分の「長野ワインプレミアム」という2階層を持つ。
規定で認められている品種
生産規定に列挙されている品種です。当サイトに解説ページがあるものはリンクしています。
黒ぶどう・共通
- メルローA類
- カベルネ・ソーヴィニヨンB類
- ピノ・ノワールB類
- カベルネ・フランB類
- シラーB類
- サンジョヴェーゼB類
- バルベーラB類
- マルベックB類
- ツヴァイゲルトC類
- マスカット・ベーリーAD類
- ブラック・クイーンD類
- 小公子D類
- 浅間メルロA類
- コンコードC類
- 巨峰G類
白ぶどう
- シャルドネA類
- ソーヴィニヨン・ブランB類
- ミュラー・トゥルガウB類
- リースリングB類
- ピノ・グリB類
- ゲヴュルツトラミネールB類
- ヴィオニエB類
- シュナン・ブランB類
- 甲州E類
- 竜眼E類
- 信濃リースリングB類
- ナイアガラC類
規定の要点
- 長野県で収穫されたぶどう（告示に列挙された品種に限る）のみを使用
- 長野県内で製造・貯蔵・容器詰め
- 「長野ワイン」と「長野ワインプレミアム」の2階層
- 果汁糖度は品種の類ごとに15.0〜19.0%の範囲で規定
- プレミアムは総亜硫酸値250mg/L以下、発泡性を含まない
出典
生産規定国税庁「地理的表示「長野」生産基準」
https://www.nta.go.jp/taxes/sake/hyoji/chiri/210630_nagano_besshi01.htm令和3年6月30日指定「果実に長野県で収穫されたぶどうであって、次に掲げる品種のみを用いたものであること」
生産規定国税庁「酒類の地理的表示一覧」
https://www.nta.go.jp/taxes/sake/hyoji/chiri/ichiran.htmぶどう酒のGIは山梨・山形・北海道・大阪・長野の5件
規定は改正されます。掲載しているのは各出典を確認した時点の内容です。実際の商品がその規定に沿っているかは、生産者の表示をご確認ください。